"Ce Pinot Gris Lieu-dit Bux Vendanges Tardives du domaine Dirler-Cadé est un vin gréseux situé entre le Saering et le Spiegel, fumé et épicé au nez aux saveurs confites de coing, miel et sensation pâtissière de crème brûlée."
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Pinot Gris Bux Sélection de Grains Nobles 2011 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Terroir argilo-gréseux. Le lieu-dit Bux est proche du Grand Cru Spiegel. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Ce Pinot Gris Lieu-dit Bux Vendanges Tardives du domaine Dirler-Cadé est un vin gréseux situé entre le Saering et le Spiegel, fumé et épicé au nez aux saveurs confites de coing, miel et sensation pâtissière de crème brûlée. |
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Teneur e n sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
182 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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A deguster avec : |
Un croustillant de pomme, noix, raisins secs à la cannelle, glace à la noix de pécan. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
|---|---|
| Millésime | 2011 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
Avis
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14,80 €Vous gagnez 30 points fidélité.Vin sec. Bouteille de 75 cl.
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31,00 €Vous gagnez 62 points fidélité.
"Ce Gewurztraminer Grand Cru Kessler du domaine Dirler-Cadé est un vin qui chante les épices, la mangue et la papaye, ciselé, voluptueux et équilibré les nuances de gingembre confit et de d'orange amère confiture subliment la finale de bouche, l'acidité énergétique permet aux sucres résiduels de se dissimuler."
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