Ce Riesling Grand Cru Schlossberg du Domaine Bott-Geyl est un vin aux fines notes minérales, fumées et d’agrumes, la bouche se présente
épurée, verticale et tendue avec une fine salinité en finale.
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Riesling Grand Cru Schlossberg 2018 - Bott-Geyl
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Bott-Geyl - Beblenheim. Biodynamie (certifié Biodyvin depuis 2004). |
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Terroir : |
Grand Cru Sclossberg.
Origine : Commune de Kientzheim
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Schlossberg du Domaine Bott-Geyl est un vin aux fines notes minérales, fumées et d’agrumes, la bouche se présente |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
3,5 g/l. 5,95 g/l (ac.tartrique). 13 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 9 heures, décantation statique des jus pendant 24 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 3 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun levurage, ni collage, ni chaptalisation, ni acidification, ni enzymage. |
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Garde : |
15 à 20ans. |
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A déguster avec : |
Terrines et carpaccios de poissons, poissons fumés et grillés, |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | BOTT-GEYL |
Avis
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26,00 €Vous gagnez 52 points fidélité." Ce Riesling Grafenreben du domaine Bott-Geyl est un vin intense et salin avec des nuances de fruits blancs à noyaux (pêche, abricot)."
