Vin liquoreux. Bouteille de 75 cl.
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Gewurztraminer Clos Windsbuhl 2015 - Zind Humbrecht
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Zind-Humbrecht - Turckheim. Biodynamie (certifié Biodyvin en 2002). |
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Terroir : |
Le Clos Windsbuhl est le plus grand lieu-dit en un seul tenant du domaine Zind-Humbrecht. Six hectares exposés du Sud à l'Est, surplombant le village de Hunawihr, sur un sol homogène de calcaire coquiller (Muschelkalk). De pente moyenne à forte, la petite colline du Windsbuhl, colline du vent, est à 350m d'altitude. Le Clos Windsbuhl est caractérisé par un climat tardif. Vignes de 47 ans. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Belle couleur jaune intense. On ressent déjà au nez une forte sensation de lieu et on devine une structure serrée en bouche. Ce vin n’affiche pas les bases variétales classiques. Certes, on peut trouver des traces fruitées et épicées, mais ce sont surtout des arômes de pierre broyées, herbes sèches, origan, (qui pousse à profusion sur le Windsbuhl) qui dominent. Le palais surprend ! L’attaque délicate se développe progressivement pour dévoiler une grande richesse et le sucre résiduel apparaît lentement sur la finale. La structure est délicate, le vin conserve une organisation verticale et ne part jamais en largeur. Très grand potentiel de garde. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
70,7 g/l. 2,9 g/l H2SO4. 12,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Rendement : 47 hl/ha. |
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Garde : |
2020-2045. |
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A déguster avec : |
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Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2015 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | ZIND-HUMBRECHT |
