"Vin frais, rond et moelleux, de grande garde."
Bouteille de 150 cl.
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Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg MAGNUM 2011 - Sylvie Spielmann
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Sylvie Spielmann - Bergheim. Biodynamie. |
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Terroir : |
Grand Cru Kanzlerberg : Vignes entre 25 et 55 ans exposées Sud, Sud-Ouest. A l'Ouest de l'Altenberg de Bergheim, sur des pentes assez abruptes qui s'étagent à une altitude moyenne de 250 m, le Grand Cru Kanzlerberg est, avec 3,23 ha, le plus petit des Grands Crus d'Alsace. Son sol de marnes grises et noires est caractérisé par des affleurements de calcaire silicifié avec des inclusions de baryte blanche et de fluorine violette d'une forme cubique parfaite. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Un grand vin au nez de fruits exotiques et de fruits (mirabelles, prunes). La bouche est moelleuse avec des notes d’agrumes confits et de fruits de la passion. Sa fraîcheur en finale et caractéristique du Kanzlerberg. Un vin de grand avenir pour les amateurs de vin de garde. La spécificité du terroir marque nettement les vins et leur confère une personnalité tout à fait unique. Avant de s'exprimer pleinement, ils ont cependant besoin d'être attendus, 4 ou 5 ans au moins. De belle puissance, ils sont très structurés, à la fois rectilignes et amples, mais restant frais et élégants. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vinification traditionnelle, levures indigènes. Elevage sur lies pendant 9 mois. Rendement : 30 hl/ha. |
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Garde : |
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026. |
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A déguster avec : |
A l'apéritif, avec la cuisine exotique (tajines aux pruneaux,...), avec une charlotte aux fruits exotique, pour célébrer un grand moment entre amis. |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2011 |
| Contenance | 150cl |
| Producteur | Sylvie SPIELMANN |
