Vin sur le fruit, aromatique. Belle longueur en finale. . Bouteille de 75 cl 

 

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Riesling Tradition 2017 - Bott Frères

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Bott Frères - Ribeauvillé.
Terroir Terroir :

Terrain argileux. . La vigne est cultivée selon la tradition alsacienne et respecte le cahier des charges « AOC Alsace ».

Cépages Cépages :

Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Nez typé et fruité, bouche vive sur les agrumes. Sec, c’est ce que l’on attend d’un riesling alsacien. 

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

5,79 g/l

4,88 g H2SO4/l

12,01 %vol

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Les vendanges sont manuelles – le pressurage se fait à l’aide de pressoirs pneumatiques tout en douceur.Contrôle des températures de la fermentation par refroidissement – Elevage en foudre de chêne centenaire 8 à 10 mois – Mise en bouteille après filtration tangentielle – Stockage en bouteilles dans nos caves à température constante.

Garde

Garde : 

 5 à 8 ans.

Accords

A déguster avec : 

A boire avec les poissons grillés ou fumés.

Temprature de service : 8 à 10°C

 

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur BOTT Frères

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