Vin moelleux, fruité, frais et gouleyant. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

Indice Sucrosité 4

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Gewurztraminer 2018 - Paul Buecher

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Paul Buecher - WettolsheimCertification biologique depuis 2012.
Terroir Terroir : Issu de parcelles du secteur Herrenweg à Turckheim. Ce vignoble est un des terroirs les plus chauds et les plus précoces du vignoble alsacien. Des sols légers et riches en galets qui permettent une maturation rapide des raisins. Les vignes ont entre 30 et 50 ans..
Cépages Cépages :

Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Belle robe jaune paille, brillante avec des reflets or blanc.  Nez délicatement fruité et floral : pêche, zeste d’orange, ananas, litchi, pétale de rose… L’aération révèle des notes miellées et épicées. Un bouquet fondu alliant fraicheur et maturité. A l’attaque, la bouche se distingue par un moelleux important et un fruité exotique. Cette rondeur est parfaitement équilibrée par la générosité et la fine acidité du palais. Un gewurztraminer riche et fin dont les aromes floraux persistent longtemps en bouche..

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 23 g/l.

 3,3 g/l H2SO4.

 13,9 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

.
Garde

Garde : 

A boire dès maintenant et pendant10 ans.

Accords

A déguster avec : 

Idéal à l’apéritif, avec un foie gras, des fromages (Munster, Roquefort, bleus…) ou un dessert mais s’accorde parfaitement avec des plats épicés (cuisines asiatiques, orientales).

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Paul BUECHER

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