Ce Pinot Gris Clos Saint-Landelin du domaine Muré est un vin gourmand qui évoque les fruits jaunes bien mûrs (la délicate pêche et l'abricot acidulé).

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Pinot Gris Clos Saint-Landelin 2018 - Muré

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Muré - Rouffach. Biodynamie
Terroir Terroir :

 Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s’étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l’extrémité sud du Grand Cru Vorbourg . Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d’un excellent ensoleillement jusqu’en fn de journée. Le sol est marno-calcaire, caillouteux. Le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien (Jurassique Moyen) et de conglomérats calcaires de l’Oligocène. Vignes de 45 ans.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Ce Pinot Gris Clos Saint-Landelin du domaine Muré est un vin gourmand qui évoque les fruits jaunes bien mûrs (la délicate pêche et l'abricot acidulé). Ce Pinot Gris Clos Saint-Landelin du domaine Muré est un vin gourmand qui évoque les fruits jaunes bien mûrs (la délicate pêche et l'abricot acidulé).

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  12,5 g/l.

  6,4 g/l ac Tartrique.

  14,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg

Vinification : Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines

Garde

Garde : 

15 à 20 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

les volailles en sauce, les truffes, ou encore les fromages à pâte cuite.

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur MURE

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