Vin sec, frais et minéral. Bouteille de 75cl.

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Muscat Steinstuck 2019 - Muré

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Muré - Rouffach. Biodynamie
Terroir Terroir :

 "Steinstuck" : Parcelles de Cailloux : lieu-dit situé au-dessus du village de Westhalten. Terroir calcaire, très caillouteux. Vignes de 55 ans.

Cépages Cépages :

  65 % Muscat Ottonel et 35 % Muscat d'Alsace.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Le "Steinstuck" donne des vins racés, frais et marqués par des notes minérales, de craie ou de roche mouillée.

Belle robe jaune clair aux reflets verts. Nez floral (fleur d’oranger) et frais. La bouche est cristalline, aérienne et rafraichissante. Les agrumes lui donnent du relief.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  2 g/l.

  6,5 g/l ac Tartrique.

  13 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles, en cagettes de 20 kg. Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines. Rendement : 45hl/ha.

Garde

Garde : 

10 ans.

Accords

A déguster avec : 

Très beau vin d’apéritif ou en accompagnement d’asperges..

Plus d’information

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Cépage Muscat
Millésime 2019
Contenance 75cl
Producteur MURE

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