Ce Gewurztraminer Kaefferkopf Sélection de Grains Nobles du Domaine Meyer-Fonné est un vin au notes de kumquat, de fruit de la passion, de coing et d'épices.
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Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf Sélection de Grains Nobles 2017 - Meyer-Fonné
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Meyer-Fonné - Katzenthal. Viticulture biologique |
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Terroir : |
Terroir de très ancienne notoriété (dès 1328), le Kaefferkopf est l’un des grands crus les plus réputés d’Alsace. Le sol argilo-calcarogréseux confère au vin beaucoup de corps, de puissance et une structure particulière. Age moyen des vignes : 20 ans |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Ce millésime 2017 nous a permis de trier des raisins avec une pourriture noble de qualité exceptionnelle. Nez intense, expressif , d'une gande pureté où se mêlent les notes de kumquat, de fruit de la passion, de coing et d'épices. La bouche est liquoreuse,dense, exubérante mais très bien équilibrée avec une finale aérienne sur les amers nobles, signature du terroir marno-gréseux du Kaefferkopf. Déjà accessible, son potentiel de garde est immense. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
160 g/l. 4,15 g/l (H2SO4). 13,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pressurage pneumatique lent, fermentation sur plusieurs semaines et élevage d’un an sur lies fines en cuve. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
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Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2017 |
| Contenance | 50cl |
| Producteur | MEYER FONNE |
