Vin sec, tendu et lumineux. Bouteille de 75 cl.
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Marcel Deiss - Bergheim. Domaine en biodynamie - Agréé Demeter depuis 2006, certifié Ecocert depuis 1998. |
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Terroir : |
Ce vin provient de nos parcelles complantées situées sur le finage de Zellenberg, à 290 m d'altitude en moyenne (lieu-dits Graffenreben et Ritterpfad). Le substrat géologique mêlant des Marnes, une épaisseur importante de conglomérats côtiers calcaires et quelques apports cristallins quaternaires, confère un profil très aromatique, des couleurs fraiches et printanières, un touché de bouche vertical, fin, et très élégant, une texture serrée et beaucoup d’éclat.
Suite à la reprise de vignoble, ce vin n'a pas actuellement le label "produit en agriculture biologique". |
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Cépages : |
Assemblage de Riesling , Auxerrois et Pinots. |
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Caractère du Vin : |
Vin très aromatique, des couleurs fraiches et printanières, un touché de bouche vertical, fin, et très élégant, une texture serrée et beaucoup d’éclat. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac. Totale. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pressurage très long et en raisin entier, pas de débourbage. Fermentation en foudre avec la levure indigène. L'élevage sur lies totales pendant une année. Mise en bouteille avec filtration légère sur terre. |
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Garde : |
A consommer dès maintenant et entre 10 à 15 ans. |
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A déguster avec : |
Des poissons crus et grillés, les entrées printanières à base de légumes Température de service conseillée : 10°- 12° |
Plus d’information
| Cépage | Assemblage |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Marcel DEISS |
Avis
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45,00 €Vous gagnez 90 points fidélité.Vin puissant, tannique en finale. Bouteille de 75 cl.
