"Ce Sylvaner du domaine Kientzler est un vin frais et délicats. La bouche remarquablement fraîche et fruitée est soutenue par une acidité fondue. L’ensemble donne un vin harmonieux avec une fin de bouche finement minérale."
En stock
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
 |
Domaine : | Domaine Kientzler - Ribeauvillé. |
 |
Terroir : |
|
 |
Cépages : |
Sylvaner. |
 |
Caractère du Vin : |
Ce Sylvaner du domaine Kientzler est un vin frais et délicats. La bouche remarquablement fraîche et fruitée est soutenue par une acidité fondue. L’ensemble donne un vin harmonieux avec une fin de bouche finement minérale. |
|
|
Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
<1 g/l. g/l ac Tartrique. 12 % vol. |
 |
Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles avec tri et sélection parcellaire. Pressurage en raisins entiers sur pressoir pneumatique. Cycle de pressurage long de 4h30 à plus de 6h. Débourbage statique à froid de 24h environ. Fermentation en foudre ou cuve inox sous contrôle de température. Elevage sur lies fines pendant 6 à 9 mois avant filtration et mise en bouteille. |
 |
Garde : |
5 ans. |
|
|
A déguster avec : |
En apéritif, en accompagnement de quiches, tourtes... A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Sylvaner |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | André KIENTZLER |
