"Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg du domaine Kientzler est un vin élégamment fruité avec des notes de surmaturité. En bouche un bel équilibre entre une petite touche de rondeur et une finale salivante."

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Pinot Gris Grand Cru Osterberg 2017 - Kientzler

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Kientzler - Ribeauvillé.
Terroir Terroir :

Grand Cru Osterberg. Marno-gréseux.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg du domaine Kientzler est un vin élégamment fruité avec des notes de surmaturité. La bouche se situe sur un bel équilibre entre une petite touche de rondeur et une finale salivante. Le vin qui se goute sur un registre demi-sec s'appuie sur la minéralité puissante de l'Osterberg pour associer tonicité et longueur.

Analyses

Teneur fr

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 17g/l.

      g/l ac Tartrique.

 13,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Vendanges manuelles avec tri et sélection parcellaire. Pressurage en raisins entiers sur pressoir pneumatique. Cycle de surpression long. Débourbage statique à froid de 24h environ..Fermentation en foudre ou cuve inox sous contrôle de température (température de fermentation aux environs de 20°). Les vins sont élevés sur lies fines pendant 6 à 9 mois avant filtration et mise en bouteille.

Garde

Garde : 

5 à 10 ans.

accords

A deguster avec : 

Vin de gastronomie..

Servir entre 8° et 10°

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur André KIENTZLER

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