Vin sec et minéral. Bouteille de 75 cl.

Vin Bio

Indice Sucrosité 1

 

Tous nos Vins

Rittersberg ZEN 2017 - Jean-Paul Schmitt

14,00 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Jean-Paul Schmitt - Scherwiller. Viticulture Biologique (2009).
Terroir Terroir :

Lieu-dit du Rittersberg : sol granitique, peu profond et très caillouteux. 300m d'altitude, exposition Est-Sud-Est. Vignes de 30-40 ans.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Riesling et Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Blanc très élégant et fruité avec un caractère granitique raffiné et un fruit luxuriant et charmant. Belle nouvelle version. l'Alsace Zen 2017 est finement élégant et élégant au nez aromatique et bien équilibré.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  0,2 g/l.

  4,8 g/l ac Tartrique.

 13 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Fermenté dans de l'acier inoxydable et maintenu sur des lies jusqu'à la mise en bouteille en juin.

Garde

Garde : 

 2018 - 2026

Accords

A déguster avec : 

Parfait en entrée avec des salades, charcuteries, oeufs, tartes salées, ou encore des crustacés ou des sushis. Plus particulièrement avec des coquillages, Calamars frits, saumon, filet de cabillaud, merlan, lieu, sole, truite, Brochette de poisson, salades, quiches, tourtes, soufflés, volailles et viandes blanches, Nems, taboulé, raclette / fondue savoyarde, fromages frais.

 

 

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Assemblage
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur Jean-Paul SCHMITT

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Rittersberg ZEN 2017 - Jean-Paul Schmitt

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: