Muscat fruité et sec. Bouteille de 75 cl.
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Muscat Ottonel Rittersberg Classique 2019 - Jean-Paul Schmitt
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Jean-Paul Schmitt - Scherwiller. Viticulture Biologique (2009). |
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Terroir : |
Lieu-dit du Rittersberg (Montagne des chevaliers) : Sol de sables profonds et granitique léger. 300m d'altitude, exposition Est et Sud. Vignes de 32 ans. |
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Cépages : |
Muscat Ottonel. Le Muscat ottonel est un cépage précoce, de faible acidité et de très grande finesse d’arômes. Cette variété est très sensible aux aléas climatiques (coulure ou perte de la fleur lors de la floraison) d'où sa rareté et sa production irrégulière. |
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Caractère du Vin : |
Sa robe très pâle est typique des Muscats. Le nez est explosif , arôme de raisins frais, d'abricot, d'épices rares, d'eucalyptus. En bouche, le vin se révèle fruité, savoureux, tendu, minéral. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
0,6 g/l. 4,0 g/l ac Tartrique. 11,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pas de Chaptalisation (ni saccharose ni de moût de raisin adjoint). Elevage en cuve inox. Rendement : 65 hl/ha. |
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Garde : |
Idéal entre 2 et 5 ans. |
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A déguster avec : |
Parfait avec les asperges mais idéal également en apéritif. |
Plus d’information
| Cépage | Muscat |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Jean-Paul SCHMITT |
Avis
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15,00 €Vous gagnez 30 points fidélité.Riesling sec, pur, franc et racé. Bouteille de 75 cl.
