Vin frais, délicat et raffiné. Bouteille de 75 cl.

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Riesling 2018 - Jean-Marie Haag

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Jean-Marie Haag - Soultzmatt.
Terroir Terroir :

Grès à Voltzia couvert d’une fine couche de terre arable sablonneuse de 20 cm environ.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Robe jaune pâle, au nez à la fois fin et puissant, le nez promet une belle fraîcheur. Légères notes musquée, d'agrumes et de fleurs blanches. Le caractère minéral se développe avec la maturité du vin.
En bouche Une structure où la fraîcheur domine, avec une belle longueur. Le bouquet est délicat avec, en finale, des notes balsamiques (pin des Vosges).

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   1,5 g/l.

   5,17 g/l ac Tartrique.

   12,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 

Garde

Garde : 

8 ans.

Accords

A déguster avec : 

 huîtres et fruits de mer  un Kougelhopf au saumon fumé  un poisson grillé  une matelote de poissons  un poisson accompagné d’une sauce au Riesling  un coq au Riesling  une choucroute  des fromages de chèvre frais 

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Jean-Marie HAAG

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