Ce Gewurztraminer Grand Cru Vendanges Tardives du Domaine Jean-Marie Haag est un vin aux arômes de pêche, fruits exotiques, écorces d'orange confites se mêlent aux notes anisées qui dévoilent le terroir. Il est ample et d'une grande finesse, avec une finale sur la fraîcheur qui lui donne toute l'élégance des grands liquoreux.
Bouteille de 75cl.
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Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Vendanges Tardives 2018 - Jean-Marie Haag
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Jean-Marie Haag - Soultzmatt. |
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Terroir : |
Grand Cru Zinnkoepflé : Terroir calcaro-grèseux du Trias . avec une dominante de calcaire coquillé (muschelkalk). Le Gewurztraminer est planté sur les terroirs calcaires, qui lui confère ses notes épicées (poivre) et réglissées. Le Zinnkoepflé signifie la tête au soleil. Un nom qui s'explique par son altitude (422m) et son orientation vers le sud. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Le nez riche dévoile une grande complexité. Les arômes de pêche, fruits exotiques, écorces d'orange confites se mêlent aux notes anisées qui dévoilent le terroir. La structure est ample et d'une grande finesse, avec une finale sur la fraîcheur qui lui donne toute l'élégance des grands liquoreux. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
85 g/l. 3,84 g/l ac Tartrique. 12,2 %vol. |
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Vendanges et Vinifications : |
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Garde : |
15 à 20 ans. |
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A déguster avec : |
Attendu à chaque réception, il se marie aussi avec : Un foie gras mi-cuit au pain d'épices, les épices, le miel et le sucre (la cuisine asiatique relevée), des fromages riches en saveurs et en expression aromatique (Munster, Bleu, Epoisses, Livarot,..). Un dessert au chocolat, à la mangue, aux fruits exotiques. Pour le plaisir, entre amis et connaisseurs. Servir entre 10 et 12°C |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Jean-Marie HAAG |
