Ce Riesling Réserve de la Dîme du domaine Hubert Metz 2021 est un vin à la robe jaune claire et aux reflets argentés. Ses arômes d’agrumes intenses, de citrons mûrs, sont accompagnés d’une touche fruitée, très expressive et toute en finesse. En bouche, on retrouve les mêmes arômes, avec une belle fraîcheur.
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Riesling Réserve de la Dîme 2021 - Hubert Metz
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Hubert Metz-Blienschwiller. Culture raisonnée (Terra Vitis) |
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Terroir : |
Limon argilo-sableux. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Réserve de la Dîme du domaine Hubert Metz 2021 est un vin à la robe jaune claire et aux reflets argentés. Ses arômes d’agrumes intenses, de citrons mûrs, sont accompagnés d’une touche fruitée, très expressive et toute en finesse. En bouche, on retrouve les mêmes arômes, avec une belle fraîcheur. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
0,8 g/litre. g/l Acidité Tartrique. 13 % vol. |
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Vendanges et Vinifications : |
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique lent, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique sous contrôle de température, élevage sur lies totales jusqu’à début abril 2023, filtration légère et mise en bouteilles au domaine en avril 2023. Produit en conversion vers l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-01. |
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Garde : |
8 à 10 ans |
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Un dégustateur avec : |
S'accorde très facilement avec les fruits de mer, les crustacés, les poissons, mais également les fromages de chèvre (plutôt frais). Il offre délicatesse et finesse en se mariant avec la cuisine traditionnelle (coq au riesling, potées, baeckeofe, choucroute, bouchées à la reine) quand sa fraîcheur redonne de la légèreté au plat. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Hubert METZ |
Avis
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21,00 €Vous gagnez 42 points fidélité.Ce Riesling Grand Cru Winzberg du Domaine Hubert Metz est un vin d'une robe jaune aux reflets argentés, avec un nez d'une grande complexité.
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