"Ce Pinot Blanc Clos St-Etienne du domaine Gruss est un vin d'une belle fraîcheur sur des notes de fruits jaunes à noyaux, il est sec, ample et gras ."

Indice Sucrosité 2

Tous nos Vins

Pinot Blanc Clos St-Etienne 2022 - Gruss

9,56 €
En stock
  • Disponible immédiatement
  • Emballage soigné
  • Points Fidelité

Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Joseph Gruss et Fils-Eguisheim .
Terroir Terroir :

Calcaro-gréseux, caillouteux (calcaire) du Saint Etienne de Rouffach, au bas du Grand Cru Vorbourg. Les vignes datent de 1995 et sont orientées Sud-Est.

Cépages Cépages :

 Pinot Blanc - Auxerrois.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Pinot Blanc Clos St-Etienne du domaine Gruss est un vin d'une belle fraîcheur sur des notes de fruits jaunes à noyaux, il est sec, ample et gras

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

   g/l.

   g/l ac Tartrique.

   % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Récolte manuelle, pressurage raisins entiers de 4 à 5 heures, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées de 1 à 2 mois (levurage facultatif), élevage sur lies fines, batonnage jusqu'à fin février, filtration sur terres de diatomées .

Rendement : 71 hl/ha.

Garde

Garde : 

  3 à 5 ans. 

accords

A deguster avec : 

Parfait sur les entrées, les buffets, les plats à base d'œufs, les viandes blanches.

Servire entre 8° et 10°

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Pinot Blanc
Millésime 2022
Contenance 75cl
Producteur Joseph GRUSS

Avis

Soyez le premier à commenter ce produit

Vous commentez : Pinot Blanc Clos St-Etienne 2022 - Gruss

Sélectionnez votre notation

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Shipping methods:

Payment methods: