Vin ample et riche, robe jaune or, beau nez très typé avec de belles notes de surmaturation. . Bouteille de 75 cl 

 

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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 - Bott Frères

31,70 €
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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Bott Frères - Ribeauvillé.
Terroir Terroir :

Terrain argilo-calcaire . La vigne est cultivée selon la tradition alsacienne et respecte le cahier des charges « AOC Alsace ».

Cépages Cépages :

Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Bouche ample et riche, robe jaune or, beau nez très typé avec de
belles notes de surmaturation.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

75,8 g/l

4,28 g H2SO4/l

11,88 %vol

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

 Les vendanges sont manuelles – le pressurage se fait à l’aide de pressoirs pneumatiques tout en douceur.Contrôle des températures de la fermentation par refroidissement – Elevage en foudre de chêne centenaire 8 à 10 mois – Mise en bouteille après filtration tangentielle – Stockage en bouteilles dans nos caves à température constante.

Garde

Garde : 

 15 ans et plus.. 

Accords

A déguster avec : 

Idéal pour l’apéritif. Accompagne à merveille le foie gras.

Temprature de service : 6° à 8°

 

Plus d’information

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Cépage Gewurztraminer
Millésime 2015
Contenance 75cl
Producteur BOTT Frères

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