"Ce Pinot Gris Vendanges Tardives Mathéo du domaine Neumeyer est un vin liquoreux."

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Pinot Gris Vendanges Tardives Mathéo 2008 - Gérard Neumeyer

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Gérard Neumeyer-Molsheim . Viticulture Raisonnée.
Terroir Terroir :

Sol marno-calcaire.Vignes de 35 ans exposent Sud-Est à 250m d'altitude.

Cépages Cépages :

 Pinot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Vin liquoreux.

Analyses

Teneur en

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  65,60 g/l.

    6,71 g/l ac.tarte.

  12,50 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Levures indigènes, thermorégulation, élevage sur lies fines, vieillissement en foudre de chêne puis mise en bouteilles le 30 juillet 2009. Rendement : 15 à 20 hl/ha.

Garde

Garde : 

20 à 30 ans.

accords

A deguster avec : 

 En apéritif, avec du foie gras ou un dessert.

Servir entre 8° et 10°

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2008
Contenance 50cl
Producteur Gérard NEUMEYER

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