"Vin liquoreux."

Bouteille de 50cl.

Indice Sucrosité 5

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Pinot Gris Vendanges Tardives Mathéo 2008 - Gérard Neumeyer

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Gérard Neumeyer - Molsheim. Viticulture Raisonnée.
Terroir Terroir :

Sol marno-calcaire.Vignes de 35 ans exposées Sud-Est à 250m d'altitude.

Cépages Cépages :

 PInot Gris.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin liquoreux.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  65,60 g/l.

  6,71 g/l ac.tart.

  12,50 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Levures indigènes, thermorégulation, élevage sur lies fines, vieillissement en foudre de chêne puis mise en bouteilles le 30 juillet 2009. Rendement : 15 à 20 hl/ha.

Garde

Garde : 

30 ans.

Accords

A déguster avec : 

 En apéritif, avec du foie gras ou un dessert.

Plus d’information

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Cépage Pinot Gris
Millésime 2008
Contenance 50cl
Producteur Gérard NEUMEYER

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