Vin racé avec un nez kirché. En bouche, belle structure tanique avec des notes de cerises noires. Bouteille de 75 cl.
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Pinot Noir Renaissance 2018 - Famille Zaepffel
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Famille Zaepffel - Dambach-le-ville. Viticulture Biologique : 9ha dont 3ha en agriculture biologique et 6ha en conversion biologique |
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Terroir : |
Sol granitique |
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Cépages : |
Pinot Noir. |
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Caractère du Vin : |
Vin racé avec un nez kirché. En bouche, belle structure tanique avec des notes de cerises noires. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. 4,12 g/l ac Tartrique. 14,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles, pressurage en raisins entier. Elevage sur lies et passage en foudre. |
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Garde : |
10 à 15 ans |
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A déguster avec : |
viande rouge, gibier |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Noir |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Famille ZAEPFFEL |
Avis
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