Vin aux notes de groseilles cassis, bouche gourmande et tanins soyeux.

Bouteille de 75 cl.

 

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Pinot Noir 2021 - Famille Zaepffel

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Famille Zaepffel - Dambach-le-ville. Viticulture Biologique  : 9ha dont 3ha en agriculture biologique et 6ha en conversion biologique
Terroir Terroir :

Sol granitique

Cépages Cépages :

 Pinot noir.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

 

Vin aux notes de groseilles cassis, bouche gourmande et tanins soyeux

 

Analyses

Teneur en sucres

résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

         g/l.

   4,65 g/l ac Tartrique.

 13,5 % vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Vendanges manuelles, pressurage en raisins entiers. Elevage sur mensonges et passage en foudre.

Garde

Garde : 

 10 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

viandes rouges, viandes blanches, barbecue

 

 

Plus d’information

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Cépage Pinot Noir
Millésime 2021
Contenance 75cl
Producteur Famille ZAEPFFEL

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