Vin d'une belle structure avec un beau relief, fruité, et une belle acidité sur toute la longueur.. Bouteille de 75 cl.

 

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L'Origine 2018 - Famille Zaepffel

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Famille Zaepffel - Dambach-le-ville. Viticulture Biologique
Terroir Terroir :

Terroir granitique. Cuvée issue d'un assemblage de trois cépages situés sur le Grand Cru Frankstein.

Cépages Cépages :

Riesling,Gewurztraminer,Sylvaner.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin moelleux aux notes d'agrumes et pamplemousse. En bouche, une belle structure avec un beau relief, fruité, et une belle acidité sur toute la longueur.

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 36,10 g/l.

  4,96 g/l ac Tartrique.

 12 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles, pressurage en raisins entier. Elevage sur lies et passage en foudre.

Garde

Garde : 

 jusqu'a 8 ans.

Accords

A déguster avec : 

Viande blanche en sauce, apéritifs, fromages, cuisine épicée

Température de service 8° à 10 °

 

 

Plus d’information

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Cépage Assemblage
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Famille ZAEPFFEL

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