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Auxerrois 2018 - Famille Zaepffel Zoom

Auxerrois 2018 - Famille Zaepffel

Auxerrois 2018 - Famille Zaepffel

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Vin demi-sec aux arômes soyeux. Belle fraîcheur, sur le fruit. Bouteille de 75 cl.



 

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Détails

 

domaine Domaine : Domaine Famille Zaepffel - Dambach-le-ville. Viticulture Biologique : 9ha dont 3ha en agriculture biologique et 6ha en conversion biologique
Terroir Terroir :

Sol granitique. 

Cépages Cépages :

Auxerrois.

Caractère du Vin Caractère du Vin : 

Vin demi-sec aux arômes soyeux. Belle fraîcheur, sur le fruit

Analyses

Teneur en sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 10,89 g/l.

   3,46 g/l ac Tartrique.

 13,50 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges manuelles, pressurage en raisins entier. Elevage sur lies et passage en foudre.

Garde

Garde : 

 5 ans et plus.

Accords

A déguster avec : 

Viandes blanches, poissons, charcuteries

Température de service 8° à 10 °

 

 

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Vins Auxerrois
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Famille ZAEPFFEL
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