"Ce Riesling Grand Cru Saering Vendanges Tardives du domaine Dirler-Cadé est un vin au nez fin, profond, fruits blancs, pomelo, beaucoup de fraîcheur, amer fin, très terroir, potentiel énorme."
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Riesling Grand Cru Saering Vendanges Tardives 2015 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Saering : Marno-calcaro-gréseux exposé Sud-Est. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Saering Vendanges Tardives du domaine Dirler-Cadé est un vin au nez fin, profond, fruits blancs, pomelo, beaucoup de fraîcheur, amer fin, très terroir, potentiel énorme. Riesling 2015 Grand Cru Saering, Vendanges Tardives (Doux/Sweet) 93/100 Wine Advocate/Vinous/J. Suckling – 16.5/20 Bettane & Desseauve/RVF – 17/20 Le Point |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
64 g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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Un deguster avec : |
Un St Honoré ou Paris-Brest. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
Cépage | Riesling |
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Millésime | 2015 |
Contenance | 75cl |
Producteur | DIRLER-CADE |