"Ce Riesling Grand Cru Saering Elément Eau du domaine Dirler-Cadé est un vin Le souvenir du fracas des vagues déferlantes de l’océan, l’eau qui occupait cet « anneau de mer » au tertiaire de l’oligocène habite les vins de ce lieu de lumière salée. » – imprégnez-vous du lieu et ressentez la fraîcheur des embruns ! – pur, juteux, entre notes salines et agrumes."
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Riesling Grand Cru Saering Elément Eau 2019 - Dirler-Cadé
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Saering : Marno-calcaro-gréseux exposé Sud-Est. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Saering Elément Eau du domaine Dirler-Cadé est un vin Le souvenir du fracas des vagues déferlantes de l'océan, l'eau qui occupait cet « anneau de mer » au tertiaire de l'oligocène habite les vins de ce lieu de lumière salée. » – imprégnez-vous du lieu et ressentez la fraîcheur des embruns ! – pur, juteux, entre notes salines et agrumes. Riesling 2019 Grand Cru Saering, Élément "Eau" (Sec/Sec) Jean-Luc Bardé. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
8g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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Un deguster avec : |
Une raie au beurre noir. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
