"Ce Riesling Grand Cru Saering du domaine Dirler-Cadé est un vin au fruit pur et persistant. On imagine le grain de sable du terroir avec en contrepoint une touche iodée et de poivre blanc."
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Riesling Grand Cru Saering 2018 - Dirler-Cadé
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz. Domaine en biodynamie (100% labellisé depuis 2007). |
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Terroir : |
Grand Cru Saering : Marno-calcaro-gréseux exposé Sud-Est. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling Grand Cru Saering du domaine Dirler-Cadé est un vin au fruit pur et persistant. On imagine le grain de sable du terroir avec en contrepoint une touche iodée et de poivre blanc. Riesling 2018 Grand Cru Saering (Sec/Sec) 95/100 RVF – 94/100 J. Suckling – 90/100 Terroir Sens. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
5g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Les raisins secs sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. |
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Garde : |
10 à 15 ans et plus. |
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A deguster avec : |
Un rouget grillé au thym citronné. Servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | DIRLER-CADE |
