" Ce Crémant d'Alsace Brut Nature du domaine Charles Frey apporte fraîcheur et finesse."
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Crémant d'Alsace Brut Nature - Charles Frey
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- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville . Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée ). |
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Terroir : |
Sable granitique et limon. |
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Cépages : |
Pinot Blanc, Auxerrois et Riesling |
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Caractère du Vin : |
Un crémant blanc brut nature sans ajout de liqueur d'expédition, bulles élégantes et fines aliment fraicheur et finesse. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pressurage raisin entier, levure sélectionnée, fermentation lente. Elevage sur lies 6 mois puis 36 mois sur lattes. Pas de fermentation malo-lactique. Rendement : 70 hl/ha. |
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Garde : |
3 à 5 ans. |
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A déguster avec : | Parfait en apéritif mais également tout au long d'un repas. Servir entre 8 et 10°. |
Plus d’information
Cépage | Crémant |
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Millésime | 2018 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Charles FREY |