Vin sec, avec des notes automnales de fruits. Nuances de pain grillé, fumé avec une opulence caractéristique.. Bouteille de 75 cl.
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Aimé Stentz - Wettolsheim. Viticulture biologique (certifiée en 2010). |
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Terroir : |
Marnes Calcaires. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Vinifié dans un style sec, avec des notes automnales de fruits. Nuances de pain grillé, fumé avec une opulence caractéristique.
Le Pinot Gris est un vin dont la forte personnalité s’accorde avec des mets riches en goût. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l H2SO4 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique avec raisins entiers. 6 mois en cuves et élevage sur lies fines en foudre. |
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Garde : |
3 ans et plus. |
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A déguster avec : |
De très beaux accords avec les risottos, les champignons, polenta, galettes de blés ou de maïs. C’est aussi le vin blanc d’Alsace qui accompagne avec le plus de panache les mets habituellement réservés aux vins rouges. Il accompagne à merveille notamment les gibiers, marinés ou non, le veau, le porc, les volailles, en particulier accompagnés de sauces aux saveurs marquées, les rôtis, les rognons. Température de service 8° à 10° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Aimé STENTZ |
