Ce Riesling Muhlforst du domaine Sipp-Mack est un vin présente des notes intenses de minéralité et de fleurs de citrons.
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Riesling Lieu-Dit Muhlforst 2021 - Sipp-Mack
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Sipp-Mack - Hunawihr. Viticulture Biologique (certification 2013) |
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Terroir : | Le sol est profond et brun de nature calcaro-gréseux. |
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Cépages : |
Riesling. |
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Caractère du Vin : |
Ce Riesling présente des notes intenses de minéralité et de fleurs de citrons. Sa bouche est complexe et fruitée avec une acidité vive. |
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Teneur fr sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
2 g/l. 8 g/l ac Tartrique. 13 % vol. |
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Vendanges et Vinifications : |
2021, un cycle végétatif plein de rebondissements ! Notre patience a été mise à rude épreuve avec un enchainement de températures fraiches, de fortes pluies et une arrière-saison chaude. Un véritable va et viens qui a demandé persévérance et réflexion afin de vendanger au meilleur moment pour chaque cépage et terroir. Mais les efforts sont récompensés, les petits rendements dévoilent aujourd’hui des vins complexes portés par une fraicheur des plus intéressantes. Nul doute que le millésime 2021 sera à suivre de près ! |
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Garde : |
5 à 10 ans. |
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A déguster avec : |
Servir à 8-10°. |
Plus d’information
| Cépage | Riesling |
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| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | SIPP-MACK |
