Vin liquoreux avec une belle fraîcheur. Bouteille de 50 cl.
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Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten Vendanges Tardives 2017 - Roland Schmitt
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Roland Schmitt - Bergbieten. Viticulture Biologique |
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Terroir : |
Grand Cru Altenberg de Bergbieten, vignes exposées plein sud avec un sol argilo-marneux et gypsifère avec du keuper en profondeur. |
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Cépages : |
Gewurztraminer. |
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Caractère du Vin : |
Equilibre subtil entre la richesse et la puissance du gewurztraminer en liquoreux et la délicatesse qu'apporte la minéralité du Grand Cru Altenberg : tant au niveau des arômes pierre à fusil qui équilibrent le fruit du cépage, que par le niveau d'acidité qui structure ce vin sur la fraîcheur (ressentie sur des arômes d'agrumes confits). |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vendanges Manuelles. Pressurage en raisins entiers (cycle de plus de 6h), débourbages statiques, fermentation alcoolique par levures indigènes, contrôle des températures. Elevage sur lies jusqu'à la mise en bouteille. Rendement : 40 hl/ha. |
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Garde : |
15 ans. |
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A déguster avec : |
En apéritif, sur un foie gras. |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2017 |
| Contenance | 50cl |
| Producteur | Roland SCHMITT |
