" Ce Pinot Noir Rosé du domaine Edmond Rentz est un vin aux arômes très fins de groseilles, de fraises et de rhubarbes. En bouche, il est frais, équilibré et exprime avec beaucoup d’élégance des notes de petits fruits rouges."
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Edmond Rentz - Zellenberg. |
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Terroir : |
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Cépages : |
Pinot noir |
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Caractère du Vin : |
Vinsec. Jolie couleur rosée. Son nez se caractérise par des arômes très fins de groseilles, de fraises et de rhubarbes. En bouche, il est frais, équilibré et exprime avec beaucoup d'élégance des notes de petits fruits rouges. |
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Teneur en sucres résidus :
Acidité :
Degré d'alcool : |
g/l.
g/l.
12 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
La méthode de vinification et d'élevage est traditionnelle. Après une récolte manuelle des raisins secs, ceux-ci sont pressés progressivement avec un pressoir pneumatique afin d'extraire le jus et les arômes. Les levures fixées à l'état naturel sur les raisins vont provoquer la fermentation alcoolique pour transformer le jus de raisin en vin. Un contrôle des températures est effectué tout au long de la fermentation afin de garantir une persistance des arômes et un équilibre parfait. Deux à trois mois après la fermentation, les vins sont soutirés, et commencent alors la phase d'affinage. Avant la mise en bouteille, chaque cuvée est soumise à une filtration parfaite pour garantir une stabilité biologique et une bonne conservation. |
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Garde : |
3 à 5 ans |
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A deguster avec : |
Toutes occasions. Il se marie parfaitement avec les salades, hors-d'oeuvre, charcuteries, tartes flambées, quiches lorraines, et bien entendu, les grillades de poissons, de viandes. Il sert également à l'apéritif. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Noir |
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| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Edmond RENTZ |
