" Ce Muscat Veilles Vignes du domaine Edmond Rentz est un vin sec. Nez expressif avec des notes élégantes et parfumées. On retrouve en bouche avec beaucoup de plaisir la sensation de croquer un raisin frais. C’est un vin équilibré, délicat et de bonne persistance aromatique."
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Muscat Vieilles Vignes 2021 - Edmond Rentz
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Edmond Rentz - Zellenberg. |
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Terroir : |
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Cépages : |
Muscat. |
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Caractère du Vin : |
Vin blanc sec. Nez expressif avec des notes élégantes et parfumées. On retrouve en bouche avec beaucoup de plaisir la sensation de croquer un raisin frais. C'est un vin équilibré, délicat et de bonne persistance aromatique. Médaille d'Or - Gilbert & Gaillard 2020 |
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Teneur en sucres résidus :
Acidité :
Degré d'alcool : |
g/l.
g/l.
12,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
La méthode de vinification et d'élevage est traditionnelle. Après une récolte manuelle des raisins secs, ceux-ci sont pressés progressivement avec un pressoir pneumatique afin d'extraire le jus et les arômes. Les levures fixées à l'état naturel sur les raisins vont provoquer la fermentation alcoolique pour transformer le jus de raisin en vin. Un contrôle des températures est effectué tout au long de la fermentation afin de garantir une persistance des arômes et un équilibre parfait. Deux à trois mois après la fermentation, les vins sont soutirés, et commencent alors la phase d'affinage. Avant la mise en bouteille, chaque cuvée est soumise à une filtration parfaite pour garantir une stabilité biologique et une bonne conservation. |
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Garde : |
3 à 5 ans |
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A deguster avec : |
A l'apéritif, ou avec des plats relevés, épicés, exotiques. Il se marie également avec des asperges et du poisson préparé à l'huile d'olive. A servir entre 8° et 10° |
Plus d’information
| Cépage | Muscat |
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| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Edmond RENTZ |
