Vin avec des notes de fruits compotés. Bouche miellée et gourmande avec une finale acidulée. Bouteille de 75 cl
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Pinot Gris Tradition 2021 - Bott Frères
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Bott Frères - Ribeauvillé. |
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Terroir : |
Terrain argileux. . La vigne est cultivée selon la tradition alsacienne et respecte le cahier des charges « AOC Alsace ». |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Robe claire nuancée de jaune paille. Vin aux arômes de sous bois, un peu fumé avec des notes de fleur de tilleul. Bel équilibre et charpenté |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
17.95 g/l 4,96 g H2SO4/l 14,18 %vol |
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Vendanges et Vinification : |
Les vendanges sont manuelles – le pressurage se fait à l’aide de pressoirs pneumatiques tout en douceur.Contrôle des températures de la fermentation par refroidissement – Elevage en foudre de chêne centenaire 8 à 10 mois – Mise en bouteille après filtration tangentielle – Stockage en bouteilles dans nos caves à température constante. |
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Garde : |
5 à 8 ans. |
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A déguster avec : |
A consommer avec les viandes blanches et certains poissons comme l’anguille ou les écrevisses. A recommander avec le foie gras. Temprature de service : 8 à 10°C |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | BOTT Frères |
