"Ce Riesling Vendanges Tardives Clos Saint Landelin du domaine Muré est un vin dense et complexe, ce Riesling Vendanges Tardives révèle un beau fruité et une délicate acidité."

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Riesling Vendanges Tardives Clos Saint-Landelin 2017 - Muré

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Muré-Rouffach . Biodynamie
Terroir Terroir :

 Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 12 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Situé en sortie de vallée, il est exposé plein sud et bénéficie d'un excellent ensoleillement jusqu'en fin de journée. Les vents du nord et du sud-ouest assurent un bon état sanitaire jusqu'aux vendanges. Ses pentes abruptes affleurent la culture en terrasses. Le sol est marno-calcaire ; il est caillouteux ; le sous-sol est formé de conglomérats de l'Oligocène à galets de calcaire oolithique. Tous ces éléments en font un terroir de grande typicité. Le vignoble est cultivé en agriculture biodynamique. Les vignes sont plantées serrées, à environ 10 000 pieds à l'hectare.

Cépages Cépages :

 Riesling.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Riesling Vendanges Tardives Clos Saint Landelin du domaine Muré est un vin dense et complexe, ce Riesling Vendanges Tardives révèle un beau fruité et une délicate acidité.

Analyses

Teneur fr

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

  115g/l.

  7,95 g/l ac Tartrique.

  10,5 % vol.

Vendanges et Vinification

Vendanges et Vinification : 

Vendanges : Manuelles en cagettes de 20 kg

Vinification : Fermentation en levures indigènes et élevage sur lies fines

Garde

Garde : 

20 ans et plus.

accords

A deguster avec : 

 Vin de gastronomie. Parfait avec les poissons nobles, les volailles...

Servir vers 10°

Plus d’information

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Cépage Riesling
Millésime 2017
Contenance 75cl
Producteur MURE

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