Vin moelleux, bien équilibré. Bouteille de 75 cl.
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Pinot Gris Rittersberg Réserve Personnelle 2016 - Jean-Paul Schmitt
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Jean-Paul Schmitt - Scherwiller. Viticulture Biologique (2009). |
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Terroir : |
Lieu-dit du Rittersberg (Montagne des chevaliers) : Sol granitique, mélange d’arène et de cailloux sur 1,2m. 300m d'altitude, exposition Est , Sud-Est. Vignes de plus de 40 ans. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Nez agréable, ouvert sur des notes fumées. Bouche: bon équilibre entre alcool, acidité et sucres. On retrouve les arômes du nez. Finale nette. 92/100 Robert Parker Wine Advocate |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
49 g/l. 4.9 g/l ac Tartrique. 14 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pas de Chaptalisation (ni saccharose ni de moût de raisin adjoint). Rendement : 33 hl/ha. |
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Garde : |
5 à 12 ans |
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A déguster avec : |
En apéritif, avec des préparations exotiques (sucré/salé,épicé), Foie gras poelé ou en terrine, Canard laqué, Poulette tandoori, Curry de porc, Tajine d’agneau, Fromages Munster, Bleus, St. Nectaire,également avec des Mousses au fruits, Entremets, Gateaux aux amandes. |
Plus d’information
Cépage | Pinot Gris |
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Millésime | 2016 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Jean-Paul SCHMITT |