Vin riche et gras, sur des notes de sous-bois. Bouteille de 75 cl.
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Joseph Gruss et Fils - Eguisheim. |
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Terroir : |
Sol calcaro-gréseux. Les vignes ont été plantées en 1963 et sont exposées Nord-Est. |
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Cépages : |
Pinot Gris. |
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Caractère du Vin : |
Couleur jaune dorée, belle brillance. Au nez, expression miellée de surmaturation, légèrement fumé. Vin souple, riche et gras, presque tannique sur des notes de sous-bois et de fruits jaunes à noyau. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
16 g/l. 5,7 g/l ac Tartrique. 13,9 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, pressurage raisins entiers de 4 à 5 heures, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées de 1 à 2 mois (levurage facultatif), élevage sur lies fines, batonnage jusqu’à fin février, filtration sur terres de diatomées. Rendement : 57 hl/ha. |
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Garde : |
Vin dont le potentiel s’affirmera entre 5 et 8 ans. |
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A déguster avec : |
à l’apéritif ou sur des plats riches en sauce, des noix de St Jacques poêlées ou encore un homard. |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Gris |
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| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Joseph GRUSS |
Avis
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16,00 €Vous gagnez 32 points fidélité."Vin ample, sec, corsé, boisé, toasté et plein avec une touche de vivacité en fin de bouche qui lui donne de la distinction."
Bouteille de 75 cl.
