Lieu-dit Winzenberg, commune de Blienschwiller.

"Winzenberg" : "Coteau des vignerons".

"Le sol granitique à deux micas et siliceux du Grand Cru est relativement riche en quartz. Il est friable et comprend de l'argile en quelques endroits. Plusieurs sources naturelles assurent une alimentation en eau particulièrement bienvenue lorsque ce terroir granitique souffre de stress hydrique lors des années très ensoleillées. Son exposition sud, sud-est et la pente forte du coteau situé entre 233 et 320 mètres, lui garantissent un ensoleillement exceptionnel. Dans les parties du terroir plus argileux, le Pinot gris et le Gewurztraminer sont appropriés.(..)

Depuis des siècles, les producteurs ont un grand respect de la vigne et la volonté de produire des vins de qualité. Le Winzenberg occupe 19,20 des 230 hectares de vignoble du ban communal de Blienschwiller.

Le Riesling y est le cépage le plus planté. Jeune, il produit des vins dont le fil conducteur est la finesse et l'élégance grâce au soutien d'une acidité diplomate, souple et agréable. Il exprime des arômes de fruits, de pommes golden, de poires, de bananes et de fraises. La structure du vin met le cépage en valeur. En vieillissant, le terroir reste discret. Il lui apportera le soutien et la tenue. Cépage et terroir formeront un beau duo. Après quelques années, à la fraîcheur de l'acidité, se joignent aussi des arômes de menthe poivrée et de fleurs de tilleul qui lui donnent une personnalité et une vigueur insoupçonnables au départ. Lorsque les raisins proviennent d'anciens pieds de vignes, ce terroir donne une longévité à un vin exemplaire."

(Source Les Grands Crus - Serge Dubs, Denis Ritzenthaler)

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