"Ce Gewurztraminer Taureau Lieu-dit Stierkopf du domaine Neumeyer est un vin aux arômes de rose, litchi et à la finale salivante."

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Gewurztraminer Taureau Lieu-dit Stierkopf 2022 - Gérard Neumeyer

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Gérard Neumeyer-Molsheim . Viticulture Biologique.
Terroir Terroir :

Lieu dit Schaefferstein. Sol marno-calcaire. Les Vignes de 33 ans exposent Est, Sud-Est à 210m d'altitude.

Cépages Cépages :

 Gewurztraminer.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Ce Gewurztraminer Taureau Lieu-dit Stierkopf du domaine Neumeyer est un vin aux arômes de rose, litchi et à la finale salivante

Analyses

Teneur fr

sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

20,7 g/l.

4,04 g/l ac.tartr.

14 % vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Macération en grappes entières 15 jours, levures indigènes, thermorégulation,
vinification en cuve inox, élevage sur lies totales puis mise en bouteilles le 22 juillet 2021.1. 
Rendement : 45 hl/ha.

Garde

Garde : 

 10 ans et plus.

accords

Une dégustation avec : 

 Poissons, viandes blanches, fromages, salades .

Servir entre 8° et 10°

 

 

Plus d’information

Plus d’information
Cépage Gewurztraminer
Millésime 2022
Contenance 75cl
Producteur Gérard NEUMEYER

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