"Ce Pinot Noir du Domaine Frédéric Mochel est un vin aux notes de fruits rouges et de sous-bois, avec un côté légèrement fumé. En bouche le palais est gourmand, intense, souple et sur le fruit. Les tannins sont soyeux et délicats. Un vin de plaisir"
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Pinot Noir Réserve 2019 - Frédéric Mochel
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Domaine : | Domaine Frédéric Mochel. | |
Terroir : |
Marneux Age moyen des vignes : 25 ans |
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Caractère du Vin : | Ce Pinot Noir du Domaine Frédéric Mochel est un vin aux notes de fruits rouges et de sous-bois, avec un côté légèrement fumé. En bouche le palais est gourmand, intense, souple et sur le fruit. Les tannins sont soyeux et délicats. Un vin de plaisir | |
Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
0,3 g/l. 5,61 g/l ac Tartrique. 13,5 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Macération de 15 jours, suivie d’une fermentation malo-lactique et d’un élevage en barriques anciennes. Rendement 40 hl/ha |
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Garde : | 3 à 5 ans. | |
A déguster avec : |
Un joli Pinot noir qui se mariera très bien avec des volailles, de la viande blanche en sauce ou les plats traditionnels alsaciens. Servir vers 15 et 16°C |
Plus d’information
Cépage | Pinot Noir |
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Millésime | 2019 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Frédéric MOCHEL |