"Ce Pinot Noir du Domaine Frédéric Mochel est un vin aux notes de fruits rouges et de sous-bois, avec un côté légèrement fumé. En bouche le palais est gourmand, intense, souple et sur le fruit. Les tannins sont soyeux et délicats."
En stock
- Disponible immédiatement
- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
 |
Domaine : | Domaine Frédéric Mochel. |
 |
Terroir : |
Marneux Age moyen des vignes : 25 ans |
 |
Caractère du Vin : | Robe cerise, rubis . Nez sur les fruits rouges et le sous-bois, avec un côté légèrement fumé. En bouche le palais est gourmand, intense, souple et sur le fruit. Les tanins sont soyeux et délicats. Un vin de plaisir |
 |
Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
<0,5g/l. 6,14 g/l ac Tartrique. 13,5 % vol. |
 |
Vendanges et Vinification : |
Macération de 15 jours, suivie d'une fermentation malo-lactique et d'un élevage en foudres. Rendement 50 hl/ha |
 |
Garde : | 5 à 7 ans et plus. |
 |
Un deguster avec : |
Un joli vin qui se mariera très bien avec des volailles, des charcuteries ainsi que les plats traditionnels alsaciens. Servir vers 15 et 16°C |
Plus d’information
| Cépage | Pinot Noir |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Frédéric MOCHEL |
