"Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives du Domaine Frédéric Mochel est un vin complexe, dévoilant des notes de litchi et de rose, soutenu par un subtil parfum d'arômes confits (ananas, mangue). En bouche il est ample avec un équilibre très fin où la concentration du fruit marque le palais."
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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 - Frédéric Mochel
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Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Frédéric Mochel. |
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Terroir : |
Marno-calcaro-gypseux Age moyen des vignes : 50 ans |
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Caractère du Vin : | Robe jaune or, complexe au nez, dévoilant des notes de litchi et de rose, soutenu par un subtil parfum d'arômes confits (ananas, mangue). En bouche il est ample avec un équilibre très fin où la concentration du fruit marque le palais. |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
106,7 g/l. 4,1 g/l ac Tartrique. 12,11 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Récolte manuelle, élevage en cuve inox sur lies fines. Rendement 35 hl/ha |
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Garde : | 10 à 15 ans et plus. |
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A déguster avec : |
Un vin qui s’accordera à merveille sur une entrée à base de foie gras ou des desserts à base de chocolat noir, d'agrumes ou de fruits exotiques. Servir entre 8 et 10°C |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
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| Millésime | 2018 |
| Contenance | 50cl |
| Producteur | Frédéric MOCHEL |
