"Ce Crémant du domaine Frédéric Mochel est expressif, fin, élégant sur des notes de fruits blancs et quelques touches briochées son attaque est vive, franche, une belle finesse de bulles, une matière ample et bien équilibrée."
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Terroir : |
Marno-calcaire Age moyen des vignes : 30 ans |
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Caractère du Vin : |
Vin à la robe jaune claire, au nez expressif, fin, élégant sur des notes de fruits blancs et quelques touches briochées. En bouche l'attaque est vive, franche, une belle finesse de bulles, une matière ample et bien équilibrée. Médaille d'Or au Concours National des Crémants 2020 - Decanter 90pts - Certificate of Excellence Vinum Magazin |
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Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
4,8g/l. 5,91 g/l ac Tartrique. 12,63 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
80% Chardonnay et 20% Pinot Noir Vendanges 2016 - Dégorgement mai 2020 - 36 mois sur lattes Rendement 70 hl/ha |
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Garde : | 3 à 5 ans. | |
A déguster avec : |
Un crémant tout en fraîcheur qui saura ravir les débuts de repas comme les desserts, ou encore pour accompagner un filet de Bar de ligne rôti au fenouil. Servir entre 8 et 10°C |
Plus d’information
Cépage | Crémant |
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Millésime | None |
Contenance | 75cl |
Producteur | Frédéric MOCHEL |