"Ce Crémant Brut Rosé du domaine François Schmitt est un crémant aux bulles fines et légères, avec une très belle tenue de mousse. Nez aux notes de fruits rouges. Bouche onctueuse et riche, souple et charpentée à la finale gourmande."

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Crémant Rosé - François Schmitt

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Détails du produit

Description

Terroir Terroir :

Argilo-calcaire (oolithique) 

Age des vignes : 40 ans 

Caractère du vin Caractère du Vin :

Bulles fines et légères, avec une très belle tenue de mousse. Nez aux notes de fruits rouges. Bouche onctueuse et riche, souple et charpentée à la finale gourmande.

Cépage  : 100% Pinot Noir

Analyses

Sucres résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 6,9g/l.

 5,74 g/l ac Tartrique.

11,80 % vol.

Vendanges et Vinification Vendanges et Vinification :

Tous nos raisins sont sélectionnés manuellement, par trois successifs, afin de rechercher l'optimum de maturité et de qualité.

Sélection stricte des jus, vinification en cuve inox.

Tirage à 5 bars de pression.

Temps de latte : 12 mois minimum

Garde Garde :  6 à 8 ans.
Accords A déguster avec : 

En Apéritif ou dessert.

Servir entre 8 à 10°C

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Cépage Crémant
Millésime None
Contenance 75cl
Producteur François SCHMITT

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