Vin demi-sec, soyeux, notes de confits, raisins mûrs, belle fraîcheur.

Bouteille de 75 cl.

 

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Auxerrois Cuvée L'Arlequin 2018 - Famille Zaepffel

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Détails du produit

Description

 

domaine Domaine : Domaine Famille Zaepffel - Dambach-le-ville. Viticulture Biologique
Terroir Terroir :

Sol granitique. Cuvée issue d'une parcelle située sur le Grand Cru Frankstein

Cépages Cépages :

Auxerrois.

Caractère du Vin Caractère du Vin  : 

Vin demi-sec. Fruits confits au nez. En bouche, soyeux, confits, raisins mûrs, belle fraîche.

Analyses

Teneur en sucres

résiduels :

Acidité totale :

Degré d'alcool :

 11,21g/l.

  3,76 g/l ac Tartrique.

 13,50 % vol.

Vendanges et Vinifications

Vendanges et Vinifications : 

Vendanges manuelles, pressurage en raisins entiers. Elevage sur mensonges et passage en foudre.

Garde

Garde : 

 jusqu'à 5 ans.

Accords

A déguster avec : 

Apéritif, poisson, volaille

Température de service 8° à 10°

 

 

Plus d’information

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Cépage Auxerrois
Millésime 2018
Contenance 75cl
Producteur Famille ZAEPFFEL

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