Domaine Bernhard

Frédéric et Anne-Caroline Bernhard

Etabli depuis 1802 à Katzenthal, au cœur du vignoblealsacien, le domaine Jean-Marc Bernhard est un domaine familial de 10 hectares répartis sur 5 communes. L'expérience de 9 générations successives de vignerons  au service de la viticulture et du vin de qualité en font aujourd'hui un domaine particulièrement dynamique.

La culture biologique de leur vigne est basée sur le respect du terroir et des sols. Tout est fait pour favoriser la vie des sols, base de l’expression des caractéristiques de chaque terroir. Labours réguliers, enherbement renouvelé, apport de compost, entretien des vieilles vignes, travail précis et minutieux sur la plante sont autant de gestes ancestraux et humains au service de leurs vins.

Leur vinification biologique est basée sur les mêmes préceptes : limitation des intrants au strict minimum, non interventionnisme, favorisation des fermentations longues avec l’aide de levures naturelles. Ils investissent régulièrement en matériel de vinification à la pointe du progrès afin de garantir le maintien qualitatif des raisins durement acquis au vignoble tout au long de l’année.

Leurs six Grands Crus représentent le fer de lance de leur Domaine : Wineck Schlossberg, Mambourg, Kaefferkopf,Florimont, Schlossberg, Furstentum. Reflet du terroir, complexité aromatique, minéralité et aptitude au vieillissement sont des qualités que l'on retrouve dans leurs Grands Crus.

Les vins du Domaine Jean-Marc Bernhard sont référencés dans les guides Bettane et Desseauve, Gault et Millau, Hachette des Vins, Revue du Vin de France, et le figaro.fr...

L'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

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