" Ce Sylvaner Intemporel du domaine Charles Frey est un vin sec complexe, structuré, long et suave où le fruité discret se combine à des notes minérales et végétales."
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Sylvaner Intemporel 2022 - Charles Frey
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
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Domaine : | Domaine Charles Frey - Dambach-la-Ville . Viticulture biologique (certifiée depuis 1997), en biodynamie (depuis 2001, non certifiée ). |
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Terroir : |
Issu d'un assemblage de 2 parcelles : une sur les coteaux granitiques du village de Dambach-la-Ville et l'autre, non loin, sur la plaine, avec un sous-sol limoneux. |
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Cépages : |
Sylvaner. |
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Caractère du Vin : |
Vin complexe, structuré, long et suave où le fruité discret se combine à des notes minérales et végétales. |
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Teneur en sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
g/l. g/l ac Tartrique. % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Pressurage en raisin entier, levures indigènes, fermentation lente. Elevage 6 mois sur lie fine, cuve Inox. |
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Garde : |
3 à 5 ans. |
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A déguster avec : |
Les fruits de mer, les poissons, la charcuterie et le fromage. |
Plus d’information
| Cépage | Sylvaner |
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| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Charles FREY |
