Le Pinot Gris Lippelsberg du Domaine Camille Braun est un vin sec, complexe, sur les fruits à noyau et des notes caramélisées. La bouche est ample, franche, s’exprime par la puissance du terroir avec une belle finale épicée.
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Pinot Gris Lippelsberg 2021 - Camille Braun
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- Emballage soigné
- Points Fidelité
Détails du produit
Description
Terroir : |
Marno-calcaro-gréseux |
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Caractère du Vin : | vin sec, complexe, sur les fruits à noyau et des notes caramélisées. La bouche est ample, franche, s’exprime par la puissance du terroir avec une belle finale épicée. | |
Sucres résiduels : Acidité totale : Degré d'alcool : |
8,4 g/l. 6,8 g/l ac Tartrique. 13 % vol. |
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Vendanges et Vinification : |
Vin issu de notre parcelle située au lieu-dit Lippelsberg, en contrebas du Grand Cru Pfingstberg, Vendanges manuelles, respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines en foudre de chêne jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique. |
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Garde : | 5 à 10 ans. | |
A déguster avec : |
Accompagnera une volaille, viande blanche, poisson en sauce. Parfait également sur un fromage à pâte cuite ou un dessert au caramel. Servire entre 8 à 12°C |
Plus d’information
Cépage | Pinot Gris |
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Millésime | 2021 |
Contenance | 75cl |
Producteur | Camille BRAUN |