"Ce Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles du domaine Camille Braun est un vin unique, prestigieux, obtenu par tri successif des baies atteintes de pourriture noble. La concentration se fait au bénéfice d’une puissance, d’une complexité, d’une longueur en bouche exceptionnelle."
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Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2015 - Camille Braun
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Détails du produit
Description
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Terroir: |
Argilo-calcaire |
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Caractère du Vin: | Ce vin est un vin unique, le plus prestigieux de tous. Il est obtenu par tri successif des baies atteintes de pourriture noble. La concentration se fait au bénéfice d’une puissance, d’une complexité, d’une longueur en bouche exceptionnelle. Un vin exceptionnel ! |
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Sucres résiduels: Acidité totale: Degré d'alcool: |
99 g / l. 4,1 g / l ac Tartrique. 14 % vol. |
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Vendanges et Vinification: |
Respect de la charte de vinification en vin Bio, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. |
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Garde: | 10 à 20 ans. |
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A déguster avec: |
Lors d’une réception ou sur un foie gras. Accompagnera parfaitement un fromage fort et un dessert. Servir entre 8 à 12°C |
Plus d’information
| Cépage | Gewurztraminer |
|---|---|
| Millésime | 2015 |
| Contenance | 75cl |
| Producteur | Camille BRAUN |
