Ce Pinot Gris Tradition du domaine Emile Beyer est un vin aux arômes de fruits mûrs sur l’abricot et la poire avec des notes de bergamote. La bouche présente une jolie rondeur avec une finale fraîche et gourmande sur des notes de raisin de Corinthe.

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Pinot Gris Tradition 2021 - Emile Beyer

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Détails du produit

Description

	Domaine :	Domaine Emile BEYER-Eguisheim .
	Terroir :
	Cépages :	Pinot Gris.
	Caractère du Vin :	Belle robe jaune dorée. Le nez est ouvert et développe des arômes de fruits mûrs sur l’abricot et la poire avec des notes de bergamote. La bouche présente une jolie rondeur avec une finale fraîche et gourmande sur des notes de raisin de Corinthe.
	Teneur fr sucre résiduel : Acidité totale : Degré d'alcool :	g/l. g/l H2SO4 . vol.
	Vendanges et Vinification :	Vendanges manuelles. Un pressurage pneumatique permet d'extraire le jus à de très faibles pressions. Fermentation lente. Elevage sur lie fine pendent plusieurs mois.
	Garde :	4 à 5 ans.
	A déguster avec :	En apéritif, cuisine exotique (parfumé ou épicée), poissons ou viandes blanches accompagnés d’une sauce aux saveurs marquées. Il s’accordera parfaitement avec des mets sucrés/salés, avec un risotto aux champignons ou encore des quenelles de foie. Température de service 8° à 10°